Поставить фотку фоном при включенной карте hdri

Фотку закиньте в direct visibility override 

Абсолютно точно!

Например отражения. "Все что душе угодно" должна быть похожа на HDRI. Именно поэтому хорошие сборники HDRI карт комплектуются помимо самой HDRI еще и набором Backplates. Учитывая что такими вопросами зачастую задаются новички, для них этот совет скорее вредительный. Ввиду своей некомпетентности, они врезать качественно небо не смогут. Ведь кроме похожего на то, что в отражениях, есть еще интенсивность освещения и направление теней. Не понимаю, в чем сложность воткнуть хорошую карту HDRI от 10-15К по большей стороне на окружение и забыть про нюанс с врезкой другого неба. Находите себе лишнюю работу на ровном месте.

Как правило я вставляю фотографии окружения из окон объекта)