Первый прототип Gibson Flying V был создан в 1957 году под руководством Теда Маккарти (Ted McCarty), президента компании «Gibson» в те годы. Особенностью модели был необычный дизайн деки, напоминающий наконечник стрелы. Серийно инструмент стал выпускаться в 1958 году, и сделан был из корины. Струны проходили сквозь корпус, а не фиксировались при помощи «Stopbar», как у Les Paul. Но, возможно, благодаря именно новаторскому дизайну, гитару выпускали недолго — в 1959 году выпуск прекратился.