Glenmorangie
можно включить в объекте в свойствах backface cull, тогда перевёрнутые полики не будет видно и это будет видно )
при default light 1 light и не включеной backface cull перевёрные полики показывает чёрным.
dead_lyric
без скрипта можно попробовать такую методу - поставить в edit poly в selection галочку ignore backfacing, выделить всё, выделятся только лицевые (правильные) команду flip. потом галочку убрать и снова всё выделать. снова flip
если модель имеет таки изначально две стороны, то заднюю предварительно hide
правда если модель сильно сложная по форме, типа люстры, то не сильно поможет )