Самого беспокоит этот вопрос. в PS если DOF делать, то для себя нашёл почти идеал - это плагин dofpro. Ни PS Lens Blur, ни другие плагины, в том числе Frischluft такого эффекта хорошего не дают.
Не подскажешь где можно найти dof pro для after effects народный