Как называется эта часть интерьера?

цоколь -  название применяемое к четырем видам архитектурных  значений.   1 - центральная часть пьедестала между базой и карнизом. 2 - самая нижняя часть, подножие сооружения, архитектурной или декоративной детали. 3 - самый нижний этаж дома, нередко частично подземный. 4 - панельная или декоративная отделка нижней части стены в помещении выше плинтуса.

можно деревянные панели =) или так - деревянные панели для внутренней отделки стен

Wainscoting (Wainscot paneling)