Нет, это не возможно без какого либо умного сценария или скрипта. И всегда есть шанс, что сохранение в прежнем формате может потерять некоторые вещи, которые были введены с новой версией.
самый простой способ это Save File As. и внизу где расширение файла *.max - выбрать нужную версию макса.