Обычно в настройках камеры оставляют 36-мм плёночный формат кадра (наиболее распространённый). Для визуализации предметки я бы ориентировался на макрообъективы для этого формата. Обычно они в пределах 90-150 мм (не будем учитывать меха и промежуточные кольца). 150 - это уже ближе к ювелирке. Поэтому выбирайте где-то в районе 100 мм и перспективные искажения будут приемлемы. А вот для интерьерной/экстерьерной визуализации никаких границ фокусного расстояния не существует. Это реальные фотографы ограничены стенами, высотой установки камеры, фокусными расстояниями объективов и т. д. Визуализатор иногда может видеть и сквозь стены. Поэтому здесь следует руководствоваться лишь эстетическими предпочтениями, иногда намеренно увеличивая перспективные искажения.
По визуализации мебели. Чем крупнее предметка, тем меньше можно выбрать фокусное расстояние (мы же дальше камеру отодвигаем). Кровать отрендеренная на 100 мм тоже смотрится нефотореалистично. Поэтому тут я бы выбирал фокусное в пределах 50-85 мм.
Персонажи. Для них как раз можно смотреть в сторону портретных объективов (80-135 мм). Понятно, что от масштаба визуализации зависит. В полный рост можно и на 50 мм визуализировать, погрудный - 135. Выше 135 тоже конечно можно, но обычно не используют, т. к. начинается сказываться "схлопывание" перспективы. Грубо говоря, лицо будет выглядеть более плоско (уши близко к носу).
