Зачем ? Просто поставьте процессу Макса который рендрит - Низкий приоритет в диспетчере задач а тому процессу Макса в котором работаете - Высокий (Или Выше Среднего). Не нужно исключать потоки. Все должно и так работать отлично. Не важно будь у вас старый 6-ти ядерник типа Ryzen 1600X/6800K или современный проц на большее число ядер. Всегда так делал. Еще со времен Win7, и все было отлично, так и по сей день делаю. Поставил низкий приоритет, свернул в фон. Сам сижу играю или работаю в другом окне Макса с Высоким приоритетом. Исключая ядра полностью с просчета вы только потеряете производительности. А так, с распределением приоритетов будет более плотная утилизация процессора. И ничего не должно тормозить или мешать работе. Попробуйте.
