Очень прошу подсказать как создать подобную структуру

Пожалуйста,подскажите,как создать такую структуру?

всё просто.. выстроить полигонами + turbothmooth

в максе 2010 и выше есть ретопо структуры поли объекта. делается за пару сек. делаешь поли структуру, стену например,включаешь кнопку графит моделинг тулс (если не включена) переходишь в свиток графит моделинг тулс - полигон моделинг - дженерйт тополоджи. вылазит окно с топологией, выбираешь похожую (скорее всего понадобится плотная сетка для начала, например 30х30 поликов и применить новую топологию...) получишь свой рисунок, можешь потом наложить поверх эдит поли и подвигать точки... затем там где дырки должны быть, удалишь полики, затем применишь бивел ко все полигонам и задашь нужные величины. потом сверху накинешь турбосмус.
ну примерно так

Genkot
посмотри на исходник, у тебя ребра между дырами не выдавлены...

А если в жизни? Это какие-то спец панели под заказ делаются? из чего они?

ну судя по фотке эти перегородки глянцевые, значит или такие с рождения или крашенные эмалями... может из гипса набираются, но точно не из гипсокартона. вполне может быть что это индивидуальные панели наборные из пластика.
картинка это фотка с журнала, может у тс есть сам журнал и если повезет он о дизайне и там написано из чего эти панели.

Делаются на заказ из гипса или из пластика

http://www.3ddd.ru/modules/photo/viewcat.php?id=13218 
Spline + bevel