Почему текстура пластика переходит и на металл? Как избавиться от этих мурашек?

сетку покажите.

Если это единый меш, и вы не назначали Mat ID на полигоны/элементы, то текстура бампа накидывается на весь меш. Либо вы назначили на первый Editable Poly одну UVW map, а далее выбрали полигоны/элементы через Edit Poly и не назначили текстуре свой канал в Chanel ID текстуры и UVW map накинутой после Edit Poly (не путать Editable и Edit poly - разные вещи). То по таким причинам текстура бампа по всей модели раскинута. Присылайте подробные скриншоты, стека модификаторов и самого материала. + сетка модели.

Больше похоже на шум из-за недостаточных настроек рендера