В ф\ш - black&white - убрать синий (ползунок вправо).
Можно и до упора выкрутить, но тогда штриховка совсем теряется.
Идем в ф\ш - alt+shift+ctrl+b. Там видим синий ползунок (blues). Двигаем вправо по вкусу.)
Вкратце - мы регулируем вклад каждого из цветов исходной картинки в конечный результат.
Еще вопрос, господа ☺
Существует ли способ "для ленивых" выровнять таблицу со скана?
Photoshop\Edit\Transform\Warp
abbyy finereader перекинет в ворд
https://yadi.sk/d/E_akWG-NeJ2xZ