Полигоны надо выбирать в editable poly ниже по стэку, потом это выделение наследуется в uvw map и маппинг накладывается только на него.
Мне Ещё не приходилось назначать текстуру на 1 полигон. Обычно на группу полигонов. Вопрос для меня интересный ! Нужно попробовать.
В таких случаях использую материал "компаунд обжект" и модификатор "uvw map".
