Цитата Medonozza:
Если бы я мог переместиться во времени назад - я бы исключил маринование грибов. Только соленые, это прям вообще другое.
Я б не был столь категоричен ) Грузди, волнушки и рыжики - ясно-понятно солить, в идеале холодным способом. А вот белые, подосиновки и подберезовики хороши и маринованные. Соглашусь, что соленые все же гораздее, но совсем отказаться от маринованных не готов. Прошу понять и простить