Тут есть 3d художники по персонажам? Расскажите, сколько времени с нуля у вас ушло на то, чтобы научиться скульптить на приемлемом уровне, с которым можно работать в студии или на фрилансе? Вы проходили онлайн курсы по скульптингу или обучались сами? Сколько работ в портфолио достаточно, чтобы устроиться в студию геймдева?
Находите автора понравившейся модели и спрашиваете. В чем сложность то?
Вопросы про сколько времени научиться в корне неправильные. У каждого свое прошлое. Человек может всю жизнь по художкам мотался, закончил ВУЗ по скульптуре или где она хотя бы была факультативно. Такому человеку, надо буквально месяц чтобы с ПО и рабочим процессом разобраться. Другой вообще не в зуб ногой, такому может и лет пять мало будет.