В максе например чтобы так сделать это надо нажать кнопочку F10 там в верху указать рендерить не Single Frame, а ниже (см. рис. "1". В зависимости от того как тебе удобнее или весь временной промежуток, или тока указанный, либо вобще отдельные выбранные кадры. Ну и надо указать куда и в какой формат сохранять. (см. рис. "2"