мульти саб удобен когда сам делаешь, когда он чужой разбираться что на каком айди это муторно, особенно если там с десяток материало. так что лучше раздельно. как и элементы моделей. вообще все сливать в один материал это для игроделов, а не для виза.
количество поликов лучше конечно по минимуму, турбик накинуть не проблема или итераций накрутить в зависимости от ракурса и дальности, а вот если там дофига поликов уже проблема, и сцена разжирается, всегда нужно оптимизировать.
варианты цветов не нужны ищешь обычно модель и качество сетки \материалов, цвет через цветокор вообще не проблема сделать. да и материалы в любом случае переделываешь и под себя настроишь новый, если нужно.
эти все вопросы отпали еслиб вы сами занимались визами и созданием контента профессионально. к сожалению на данном сайте мало хороших моделей, очень много низкокачественых откровенно халтурных ради копирки и набивки денег, вроде команд, которые аками торгуют. поэтому приходится выбирать из того что есть, либо из других сборников брать, где качественная сетка
