Дизайн на основе урока А.Куприяненко

На 3 квадрата - нет смысла. А на 10 - другое дело.

Что вам шиза, другим - выход из положения. Представьте обычную семью вчетвером в обычном городе: муж, жена, маленький ребёнок, бабушка. Устроив такую перепланировку, в гостиной может легко спать, например, ребёнок. Или муж, которому утром на работу, а мелкий орёт по ночам и спать не даёт. Можно, конечно, разменяться и на 2 однокомнатных в деревне Полупердяевка, можно взять ипотеку на 30 лет, но вот эти оба варианта точно шиза.
Вы глубоко ошибаетесь, если считаете других шизанутыми только потому, что они перепланировку не по-вашему делают.

в СССР (а конкретно во времена Хрущева) стремились максимально ухищряться чтобы увеличить показатель жил. площади, то есть набрать квадратуру комнат, с как правило одной проходной. И в таком случае показатели жил. площади доходили до 75-85% из общей (не включая кухню, коридоры, саны и быть может подсобки).

Ну и конечно в таком случае на кухню в лучшем случае отходило 6-8% всей жил. площади а это порядка от 5 до 10 квадратов в зависимости от кол-ва комнат в квартире.

И как показал опыт многие семьи которым выдавалось жилье (или следующие поколения) в итоге таки проводили реконструкцию, зачастую кустарную, для расширения кухни за счёт площади комнаты и иногда коридора.
Не у всех людей гостиная есть очагом дома. Зачастую ею выступает большая просторная кухня (ну или как минимум не слишком тесная, кв. 10-12 хотя бы).

Западными архитекторами в то же время была выведена пропорция что считается наиболее удачной, когда жилые помещения составляют не больше 65-68% всей площади квартиры (в среднем 63% если не ошибаюсь). т.к там традиционно приём гостей, семейные застолья и прочие мероприятия происходили именно на кухне.

Естественно, как вы сказали, не всем нравится совмещение кухни и гостиной, но это отнюдь не означает что кухня должна быть коморкой в 5.5 кв. для столика с 3 табуретками и минимальной кухонной секции. В таком случае просто нужно выдержать пропорции указанные выше.

А в случае с совмещением их в студию очень удачно нивелируются коридоры (остается лишь небольшой предбанник), превращая всё в одно просторное пространство без стен и отделение зон достигается более гуманными архитектурными и дизайнерскими приёмами не в ущерб пространству.