А почему-бы и нет? )) Красивый сифон, в стиле интерьера. Да и доступ к нему будет всегда хороший и удобный. В моем понимании интерьер должен быть не только красивым, но и жизнеспособным, удобным для использования в реальных условиях.
Что бы был доступ к сифону, достаточно открыть дверь шкафчика, за которым он прячется - элементарная жизнеспособность ;-). Моё мнение, сифон привлекает лишнее внимание и сразу возникает вопрос - Зачем оставили на нём акцент в виде открытого модуля мебели.