Керамогранит на потолок...
Ну просверлить керамогранит без трещин и сколов реально. другой вопрос что любая подконструкция будет не очень эстетично смотреться.
Либо прикручивать либо под каждую плитку делать рамки или уголки которые бы ее поддерживали... Просто на гипсокартон никак нельзя клеить, При наклеивании плитки будем иметь работу бумаги на отрыв.
Если есть возможно снять гипс и клеить на более прочную основу, то тут проще , Просто взять нормальный клей. Если одну поверхность мазать гребенкой, а вторую промазать на сдир - получим бОльшую площадь сцепления. Ничего фиксировать не нужно, не упадет. Надежность будет ограничиваться только надежностью основания. (для пущей надежности в клей можно подмешать ПВА)
Ну или принцип вентелируемых фасадов из плитки там крепления без клея)