Решение для тех кто в будущем столкнется : На 10 винде действительно на некоторых компьютерах получается развернуть через диспетчер, а на некоторых при нажатии на Развернуть выдаст лишь список из вышеупомянутых Chromium host executable.
Чтобы развернуть макс нужно выбрать в панели задач (нижняя полоска куда макс свернулся ) любое соседнее свернутое так же окно и пощелкать компинацию win + лево \ право . Окна поочередно будут менять форму и разворачиваться и макс тоже развернется.