то есть варианты могут быть самые разные, можно оттолкнуться от производителей (некоторые делают, что хотите, у других - стандартные размеры, и если их придерживаться, выходит дешевле, но жесткого стандарта нет).. И оставить несколько см от стены для крепежа. Опять же - от производителя, от 3 см до 7-8см (такие тоже встречала)..
Если гуглить - пишите boiserie -найдете, чем вдохновиться!!
fast_pulse
это уже от фабрики зависит - кто какие делает.
берите сантиметра 2 - толщина самого полотна, если декоративные элементы типа колонн - толще...
совсем если некрасивым языком описать - представьте, что вы приложили к стене кухонный фасад увеличенного размера