Всю папку удалять не обязательно, можно просто переименовать этот файл
С:\Users\ЮЗЕР\AppData\Local\Autodesk\3dsMax\2021 - 64bit\ENU\en-US\defaults\CurrentDefaults.ini
он пересоздастся заново, причём различия от исходного я не нашёл, но вьюпорт стал нормальный и все настройки и скрипты сохранены.
аааеееее. Спасибо большое, действительно достаточно просто переименовать этот файл и все возвращается на своё место без потерь скриптов, плагинов и настроек интерфейса.