другой слой?

подскажите пожалуйста как поместить отдельные полигоны на другой слой?

В какой программе? Вы о чем вообще?

вот эту фрузу я прочитал в уроке "я отсоединил от коробки (Detach) полигоны на которые будет укладываться плитка, и поместил их на отдельный слой." ...что за слои ?

работаю в 3д максе

Кнопка Manage layers (чуть правее Mirror и Align). Откроется список слоев - можно создавать новые, и перемещать на них объекты кнопкой "+". Все очень удобно и полезно.