то что вы называете текстурой- это материал, текстура это растровый как правило рисунок, который кладется в слоты настроек, для какого либо эффекта
учите термины
для того чтоб получить отражение какого-то определённого цвета а не цвета окружения нужно кинуть на reflect карту не ч/б, а цветную.. какой там цвет выставите, тем и будет отражать