Граненость - либо модификатор Smooth без галки Ауто Смус, либо в эдитполи чамфер на нужные грани (в старых максах), либо модификатор чамфер (в новых максах).
у вас группы сглаживания не очистились вы скорее чужую модель брали а при импорте бывают нормали лочатся, нужно эдит нормал накинуть выделить нормали и сбросить, тогда модификатор смуф и в эдит поли заработает сброс. это все видно во вьюпорте и без рендера ;)
ну а с шейдером это обычное стекло только ior поменять и цвет рефракта если нужно
скажите кто вас учит дифуз черный цвет ставить вместо 0 рядом в ползунке? ведь это быстрее, удобнее и наверняка видно значение что дифуз выключен а не темно серый случайно накручен, потому что нужно именно отключать дифуз, а не ставит черный, а по pbr черный не 0 в общем только усложняете этими действиями. по русским урокам неграмотных самоучек учили?