Как сделать 360 панораму со стрелочками такими? Какие программы потребуются?

Панораму не увидел, но попробуйте поискать в поиске, много инфы есть. Обычно это изменение настроек камеры, в том числе в настройках рендера. Но есть реально готовые уроки

http://ru.renderstuff.com/sozdanie-virtualnoj-360-panoramy-cg-urok/  вот хороший урок там все подробно описано.

http://www.elephone.hk/Templates/ElephoneStore/Products/EleCam-360/images/pic02.jpg  надеюсь мы говорим о таком исходном материале?

Камера 360 Elephone Elecam

P.S. Извиняюсь, что сразу не сказал какой исходник и камера

MK119040, это ж не панорама, это виртуальная реальность. Панорама - это вот: 

http://docentdesign.at.ua/2.swf 

То, что ты хочешь, нужно делать вот так:

Это панорама такая. Две полусферы - передняя и задняя. Как раз на днях крутил подобного формата камеру Samsung Gear 360 - она тоже такие полусферы выдаёт. 

MK119040 - а в чем вопрос-то? У этой камеры должно быть родное приложение, которое сшивает эти две полусферы в одну панораму. Неважно, видео это или фото. У самсунга, во всяком случае, именно так обстоит дело. Не знаю, возможно ли сшить подобные штуки сторонними приложениями, но использовать родной софт - это самый прямой путь в таких случаях же. ))

А уже просматривать готовую панораму можно как угодно. Если на компе, то у меня хорошо пошло с плеером от GoPro: http://www.kolor.com/fr/kolor-eyes/ 

Если онлайн, то тоже много сервисов. Вот, на днях буквально кто-то постил ссылку на форуме: http://www.dermandar.com/ 

Вот, нашел. Pavel2010 постил. http://3ddd.ru/forum/thread/show/panorama_interior#post856494