а чего им слетать. пути к файлам сидят в максовском файле. если у тебя отдельная папка с проектами не на системном диске то проблем не будет.
Если же нет. то после установки новой винды и 3д макса покажешь максу папку с текстурами всеми ... свиток customize . >configure user path .> external files там добавишь...