Работайте с освещением, с композицией, с оттенками.
Вот у Вас на картинке:
окно пресвечено, при этом штора совсем непрозрачна;
светильники потолочные как то расположены тоже не логично;
сам ракурс тоже "завален";
большинство матов и светильникв белые...потому все плоским кажется таким;
Свет с окна всегда более холодный, если конечно это не закат. Искуственное освещение как правило наоборот теплое. Правильное сочетание теплого и холодного отсвещения добавит обьем даще в чисто белом помещении. Кстати, чисто белых матов тоже не бывает...потолок, который как правило самый белый в интерьерах, это максимум 240 по яркости, тогда и пересветов таких не будет.
Есть тут на сайте темка хорошая:
http://3ddd.ru/forum/thread/show/tablitsy_sviet_plienka_kamiera_otrazhieniia_tieni_ies
попробуйте поэксперементировать с параметрами.
Не гонитесь сразу за высокими настройками рендера. Для начала можно в сером материале настроить свет, чтоыб результат Вас устроил, а потом уже маты накладывать и подтягивать.