Там все очень просто.
http://dl1.joxi.net/drive/0003/3718/216710/141022/f2bf3ece88.jpg
Вот пояснение
есть 3 метода формирования плотности сетки
Subdivs- когда нужно четкое количество полигонов (допустим 100 на 100 ) используем его и вводим 100 на 100 в плях обозначеных красным прямоугольником
Size - По реальному размеру полигонов - в полях обозначеных красным прямоугольником пишем желаемые размеры полигонов ( Допустим 500мм на 500мм ). Я чеще всего использую этот метод
Percent - по процентному отношению относительно всей поверхности обьекта (Допустим полигон будет составлять 10 процентов от всей поверхности) в полях обозначеных красным прямоугольником пишем 10 процентов
Если поставить галочку Aproximate sqare то одно из значений заблокируется и будет подбиратся автомотически что бы в сочитании с первым значением создавать квадратную сетку