Прекратить режим онлайн-правок. Созвонились - записали всё по пунктам, выполнили. Вот тебе 1 пакет правок.
Прям вот чётко, внятно, по слогам, а лучше на бумаге определить количество бесплатных правок. И да, тебя вообще не должно трясти что сказал заказчик. У тебя есть дизайнер. Он даёт тебе ТЗ, он оплачивает твои услуги. Он сам волен распоряжаться тем, что он поставит в бесплатную правку - свои хотелки или хотелки заказчика. Бесплатные правки кончились - теперь плати. Всё.
Правка =/= замена концепции. Это оплачивается отдельно.
Для наглядности, об этом ещё сочинил лонгрид А.С. Пушкин. "Сказка о рыбаке и рыбке". Так вот. Рыбка - визуализатор. Старик - дизайнер. Бабка - Заказчик. Итог неуёмных хотелок расписан довольно живописно.