Там ничего и не надо разбирать в их плане просто выделяй все полигоны половины котороя пропадает и нажимай вкладку normals->reverse
А что бы сразу во вьюпорте отследить что ты не увидешь
во вкладке shading выбери backface culling и все полигоны нормали которых повернуты от тебя пропадут, но в режиме выбора полигонов и сетки они будут видны. Их соответсвенно надо выделить и провести операцию которую я написал выше