Память и не должна загружаться на все 100% при рендере, иначе трындец начинается, прога при нехватки оперативной памяти начинает обращаться к медленному винчестеру и все начинает тормозить зависать вплоть до слета рендера. Наоборот чем меньше используется памяти - тем больше у вас запас для фоновых приложений или параллельной работы с другим проектом.
У меня при рендере простеньких санузлов используется до 7гб оперативы. При средних студиях до 15гб. Всего 16гб.