Спасибо всем за ответы! Натолкнули на нужные вещи)) Оказывается, есть более простой и удобный способ. Опишу его, чтобы тем, кто в будущем столкнется с такой проблемой и натолкнется на эту тему, было проще. В меню "tools" есть пункт "manage scene states".
Для начала настраиваем первый вариант сцены => Переходим в "manage scene states" => save => выбираем те пункты, которые будут меняться от кадра к кадру (в моем случае свет и материалы), вбиваем адекватное имя, которое вас не запутает, сохраняем.
Далее идем в batch render и выбираем нужный state set для каждой камеры. Вот и все 