Проблема с отражениями

Как исключить предмет с отражения зеркала(одного предмета) и чтоб он осталься на других отражениях(влиял на остальную сцену)?

никак

отрендерить два раза и склеить

Анимация. Был бы один кадр проблем бы не возникло.

Посчитать отдельно анимацию зеркала без предмета и склеить.