Иногда гораздо эффективнее получается, если автор пишет что за задача стоит. Ибо порядок действий очень странный... Для чего?
Автор, я как понял у тебя уже есть модель головы в браше затекстуренная? Текстурировал ты ее как? Vertexpaint как я понимаю?. Тебе нужно просто экспортировать hi и low модели, сделать для low новую развертку и запечь vertexpaint hi на текстуру low. В каком нибудь xNormal.
В общем просто не правильный пайплайн выбрал.