Увидел проект квартиры в жилом комплексе «Фаворит» Санкт-Питербург
Автор: Андрей Шмонькин
Увижу Андрея - скажу комплимент))
По первому вопросу сразу видно, что интерьер не дешевый. Не сомневаюсь в возможности мастеров сделать вещь хоть из чего, но в данном случае меня волновало бы не столько лицевая и боковые поверхности, сколько "кишки", возможность удобного монтажа ИС и панелей, удобство обслуживания.
Судя по приличной, но не чрезмерной толщине, это не гипрок, а, скорее, тамбурат или кориан, как сказали выше (склоняюсь к кориану).