Я на днях провел дигустацию вискарей которые у меня стоят открытые в среднем полгода-год, в целом ощущение что заметно сильно потеряли аромат и стали мягче на вкус.
Кстати, как раз таки тему мне расскаызвали что он не просто меняет вкус. Чем более пустая бутылка, тем более заметны изменения.
А что у тебя за коллекция?
а я там где то в начале кидал фотку, у меня наполнение попроще, массмаркет под коктейли собирал) на 6 странице)
Чего только я ни пробовал. Чего только у меня сейчас ни стоит. Ценовой диапазон очень разный. Но любимымы, по прежнему остаются зелёный джонни уокер и 15 летний гленфиддих - не самые дорогие и выдержанные позиции. Green Label - вобще бленд.
Мечтал попробовать Blue Label, когда начинал. Цена в 6к напрягала тогда. Когда дорос и пришел покупать - он уже стоит 11. Жаба сказала " не нужно". Дорос до этого ценника, пришел - а он 16к. Больно. В какой то момент уговорил себя и решился - а он сейчас уже 30....не судьба похоже. До 30 за бутылку пока что не дорос морально.
На сайте c 12.03.2013
Сообщений: 1106
Ростов-на-Дону
Цитата grdesigner:
Весьма странно. По моей информации от сомелье, виски сохраняет свои свойства долгие годы.
нет, не храняться к сожаленю, неполная бутылка может хранится 3-4 месяца, особенно виски с винтовой пробкой быстро портятся, поэтому коллекционеры всегда запаивают горлышко полиэтиленом, чтобы никакого доступа воздуха не было. А проблема открытых вискарей, ещё шире стоит, если бутылка неполная и внутри много кислорода, как ты её не запечатывай, начинаются окислительные процессы и вкус уже другой становится, единственный выход тут, если открыл бутылку, недопил и собираешь долго хранить (больше полугода), то надо переливать, в такую тару чтобы прям под горлышко было налито, и так закупорить, как можно плотнее. В этом кстати есть ещё причина и совет, никогда не покупайте в барах/ресторанах очень дорогой виски пограмово, потому что у них есть бутылки дорогие которые годами никто не заказывают, а оно там портится всё это время. Воот
а я там где то в начале кидал фотку, у меня наполнение попроще, массмаркет под коктейли собирал) на 6 странице)
Не могу больше двух лайков поставить. Кайф. Массмаркет проходил и это не всегда плохо.
Кайфовая бюджетная достаточно хардкорная индюшка Wild Turkey 101 - нигде найти не могу купить. Ни у себя в Чебоксарах, ни в городах где мотаюсь. Вся надежда отыскать в москве в октябре, когда буду А совсем простая по финансам Highland Mist 7 - как будто зелёный базовый 12 летний гленфиддих догоняет. Не копия конечно, но за свою цену - нормас
Весьма странно. По моей информации от сомелье, виски сохраняет свои свойства долгие годы.
нет, не храняться к сожаленю, неполная бутылка может хранится 3-4 месяца, особенно виски с винтовой пробкой быстро портятся, поэтому коллекционеры всегда запаивают горлышко полиэтиленом, чтобы никакого доступа воздуха не было. А проблема открытых вискарей, ещё шире стоит, если бутылка неполная и внутри много кислорода, как ты её не запечатывай, начинаются окислительные процессы и вкус уже другой становится, единственный выход тут, если открыл бутылку, недопил и собираешь долго хранить (больше полугода), то надо переливать, в такую тару чтобы прям под горлышко было налито, и так закупорить, как можно плотнее. В этом кстати есть ещё причина и совет, никогда не покупайте в барах/ресторанах очень дорогой виски пограмово, потому что у них есть бутылки дорогие которые годами никто не заказывают, а оно там портится всё это время. Воот
Весьма странно. По моей информации от сомелье, виски сохраняет свои свойства долгие годы.
нет, не храняться к сожаленю, неполная бутылка может хранится 3-4 месяца, особенно виски с винтовой пробкой быстро портятся, поэтому коллекционеры всегда запаивают горлышко полиэтиленом, чтобы никакого доступа воздуха не было. А проблема открытых вискарей, ещё шире стоит, если бутылка неполная и внутри много кислорода, как ты её не запечатывай, начинаются окислительные процессы и вкус уже другой становится, единственный выход тут, если открыл бутылку, недопил и собираешь долго хранить (больше полугода), то надо переливать, в такую тару чтобы прям под горлышко было налито, и так закупорить, как можно плотнее. В этом кстати есть ещё причина и совет, никогда не покупайте в барах/ресторанах очень дорогой виски пограмово, потому что у них есть бутылки дорогие которые годами никто не заказывают, а оно там портится всё это время. Воот
Эх, похоже меня ввели в заблуждение, а я поверил. Что ж грустно, но ладно.
Это да. Поэтому сцена в которой Гоша курит в постели в "Москва слезам не верит" для меня всегда была трешем. Когда я курил у меня даже мысли не возникало покурить дома или в машине, не говоря уже про постель. Не представляю как можно жить в прокуренном помещении
Это да. Поэтому сцена в которой Гоша курит в постели в "Москва слезам не верит" для меня всегда была трешем. Когда я курил у меня даже мысли не возникало покурить дома или в машине, не говоря уже про постель. Не представляю как можно жить в прокуренном помещении
никогда такого не понимал - выйди у на балкон хотя бы, а лучше на улицу и покури нормально.
Но заядлым курильщикам, как и собачникам - все божья роса
неполная бутылка может хранится 3-4 месяца, особенно виски с винтовой пробкой быстро портятся
это заблуждение, шотландские на широкой резьбе( трёхоборотные обычно) держат лучше чем пробка, пробка (натуральная)рассыхается и ломается, как раз для пробки достаточно около 4х месяцев, чтобы перестала держать.
