Возможно, я не уверен. Как уже предлагали выше, можно банально воздействовать на поток какими-нибудь силами (Drag\Wind\Gravity).
Можно придумать что-нибудь хитрое, например, убивать старые партиклы и на их месте мгновенно спавнить новые, чтобы избавиться от прошлых воздействий на них