Substance Painter

Не такой воркфлоу. Вы сейчас пейнтили прям материалом, поэтому и изменить его не можете (вообще конечно можно поднять металлнесс через фльтры, но гемор).

Правильнее будет заюзать филл леер, к нему маску, а в маске уже рисовать текст.

Получилось с помощью белой маски, но теперь текст сильно пиксельный, не знаешь как это исправить? 

Ну это уже разрешения не хватает. У них же прям текст тулза есть. Её заюзайте.

Что такое текст тулза? 

https://www.youtube.com/watch?v=U4Hwi6fh9ns  не стесняйтесь гуглить

Может не прокатить, если какие то шрифты нужны особенные. Хотя давно не смотрел, может уже можно любой шрифт юзать.