1) У разверток нет "К". Развёртка - это назначение текстурных координат на модель (координаты от 0,0 до 1,1) . А вот текстуру на развертку более чем 10к - это уже в мари либо в фш рисовать.
2) Правильно, да и проще, разворачивать лоуполи модель. Хотя я иногда докидывал 1 итерацию опенсабдива после разворачивания лп, а после дополнительно релаксил развертку. Но это для очень клозапов.
3) А что именно запекать? Нормали? Свет? Блики? Комплитмап?