Не надо снег тормозить, пусть сваливается куда сваливается. Все эти снегозадержатели прекрасны до первой снежной зимы.
Я бы сделала эту "переходящую" крышу на собственных стойках, уклон един с баней (или что там), и ее довела бы до основной кровли, как у сарайки. А дальше уже декорируй ее снизу как хочешь. Главное прочно)