Faber

А я вчера заму варил...процесс не фоткал,уже в конце щёлкнул))) Цитата muchacha: мой завтрак, обед и ужин  Вкусно наверное...очень

Цитата gorbunkov: Пятница.... Вытащил это )))) В банке "шнапс" нарезал,вдруг мы дизайнеры ) Легкого Вам глотка.... Фабер? Вот така .... малята (Дед Панас) Хад ты))) Как-раз штанцы гладил,даже увлажнять их не нужно было...всё слюной залил))))

Цитата gorbunkov: Цитата Faber: Не Вы,а-ты...А я заскочил на пару минут проследить за короной,ща опять убегаю))) Ок. )))) Вдруг на Вас нападет Лаур Балаур....... Ахахах))) Точно! Я от него флуером отбиваться стану)))

Цитата gorbunkov: Цитата Faber: Тэк-с,тэк-с,тэээк....Пришел проверить рендеры,а тут такая вкусняха намечается))) Да и изложение всего тоже "вкусное"))) О,пока писал коммент,уже наметилась))) А у меня сегодня всё "барное"...сердечки во фритюре,картошечка,соления,сальце,овощи,брынзочка...друг хороший и запотевшая стопочка) пока не "начавкался"я,тоже,кошу под повара ))))) я думал,что Вы на "задании". Не Вы,а-ты...А я заскочил на пару минут проследить за короной,ща опять убегаю)))

Тэк-с,тэк-с,тэээк....Пришел проверить рендеры,а тут такая вкусняха намечается))) Да и изложение всего тоже "вкусное"))) О,пока писал коммент,уже наметилась))) А у меня сегодня всё "барное"...сердечки во фритюре,картошечка,соления,сальце,овощи,брынзочка...друг хороший и запотевшая стопочка)

Эх,а я пойду в бар...опрокину стопочку за талантливого музыканта Роберта Майлза....R.I.P.

Цитата Generasim: Предлагаю попробовать сало с хлебом + кофе. Вкус необычный, мне понравилось)) Пробовал,да...Очень вкусно! И с лучком зеленым. Правда+ некофе))))

Я ваще уважаю продукты без термической обработки,ну или в небольших дозах)))

Цитата gorbunkov: Цитата Faber: Кстати,по-поводу сельдерея! Я так делаю,корень сельдерея нарезаю тонкими ломтиками,заправляю маслом растительным,солю и немного уксуса. До утра в холодильник,и...под белую просто ням...ну и вообще как прикуска к блюдам.) Одобрям ))))   Возьми старый рассол и в него закинь сельдерей,корень петрушки,лук,ну а чтобы народ не понял ))) разрежь одну свеклу,для цвета ) Надо пробануть))) Сенк ю! ПыСы: плюсики закончились на сегодня...(

Цитата gorbunkov: Подвариваю подчеревок минут 20,а потом в фольгу и в духовку.Женщины эстетки не едят,а нам....сам знаешь.))) В данном подходе нельзя кипятить ,т.к. верхний слой подваривается,а нутро сырое,ну как то так. Так в том-то и дело,что не подваривать,а "прихватить" буквально пару минут,чтоб потом не поползла. А про в духовке и фольге,я даже не парюсь...натираю смесью специй,и без никаких подварок в духовку...главное укутать хорошенько фольгой,шоб без "дырочек"....Ммм...)))) А деуки...нехай сельдерей кушають))) Кстати,по-поводу сельдерея! Я так делаю,корень сельдерея нарезаю тонкими ломтиками,заправляю маслом растительным,солю и немного уксуса. До утра в холодильник,и...под белую просто ням...ну и вообще как прикуска к блюдам.)

Цитата gorbunkov: Цитата Medonozza: Незавидная судьба у этого брюшка, ох незавидная. Оказаться готовым в пятницу, в доме человека со здоровым аппетитом... Вчера сражался с фашистами,а сегодня понял,а сала у меня нет..... Когда живешь один,ты всегда знаешь кто устроил срач на кухне )))) Супер,примерно по такому рецепту солю сёмгу...только без лаврушки (ну не люблю я её). А мне советовали кипятнуть на пару минут почеревок в готовящемся рассоле,вынимать,и уже заливать холодным маринадом. Правда не пробовал,но на твой пост слюни пустил...Ыыыы))))