Снег в 3д макс
Для близких ракурсов земли можно использовать displacement, если нужно прям реалистичные сугробы, протоптанные участки и все такое, ну и придется вручную, скорее всего, рисовать карту дисплейса. Для дальних хватит и обычной карты шума, с небольшим размером, в слоте бампа.
В этой статье хорошо раскрыто как автор делал снег
http://www.3dtotal.com/tutorial/176-making-of-heading-south-3ds-max-photoshop-mental-ray-by-olivier-vernay-kim-landscape-winter-trees-snow-sun