Чтоб не заводить новую тему. Очень нужна бесшовная текстура ткани BRITANNIA 280 1 от Аметиста. И в реальности у нее меньше желтизны... Может есть у кого-нибудь? Буду очень благодарна!

Здравствуйте. Для Москвы существует МГСН по общепитам http://www.polyset.ru/GOST/all-doc/TSN/TSN-31-320-2000/, там были основные выдержки конкретно для предприятий питаний, в основном выбранные из СНиПа, который правда уже отменили, не знаю коснулись ли что МГНС, поищите новый, если есть. и Вам правильно сказали - для общепита основной документ СанПиН. Определитесь с типом предприятия, потому что по заявленнуму ассортименту, на кафе это явно не тянет, а потому можно обойтись минимумом рабочих мест и минимумом производственных площадей.