Как люди делают вот такие фаски?

Я бы тоже на реф посмотрел, интересно.

Насколько я понял, это обработанные сварные швы.

либо фрезеровка

Думаю это тот вариант, который нужен автору. Только мне кажется она не поймет, как это сделано

Блендер тут не причем и в максе можно так сделать)

Вот процесс в блендере. В максе по аналогии.

А это так просто делалось. А я опять перемудрил.)

в максе как слить в один полик кучу выбранных, чтоб как в блендере на видео? ясно, что можно перетыкивать грани и удалять их, но проще было бы как там и без рапатулзов всяких

Не знаю. Не моделю в максе уже лет 8) 

8 лет назад так нельзя было сделать в один клик, как в блене. Сейчас может можно. 

ну, это слишком простое решение (хотя правильное и логичное) - но в ТЗ выглядело иначе 

Если нужно так, то вообще не знаю как это легко и просто реализовать из готовой формы. Как вариант создать кривую такой формы, добавить толщину и конвертировать в меш, затем удалить лишнее. Но так вам скорее всего не подойдет.