Не для Позитива

 В классическом рецепте, помимо лебеды разве что - крапива. Обычно когда она рассказывала о супе из лебеды, это всегда в контексте рассказов о 30х годах, так что из мяса там мог быть только жук, который укрылся в кронах лебеды.   

Думаю, поэтому и не порывалась готовить)) крапивные щи тоже адаптацией были, типа витамины. В первоначальном виде состав отличался, что было, то и кидали

Я и сейчас зелёный борщ с крапивой делаю - это вкусно На зиму уже лежит в морозилке несколько порций крапивы на супчик =)

Ну а о том, что это - мегаполезно, можно и не говорить. Ещё шпинат в этот же борщ кладу, если он есть. А для кислинки - просто лимон выдавливаю.

Всю зелень кидаю за минуту до выключения огня и накрываю крышкой.

Жителям мегаполисов, конечно, вообще не рекомендую крапиву в черте города собирать - она, как и грибы, впитывает в себя всякую дрянь из окружающей среды. Так что за крапивой - только в лес и за город!

в крапиве железа много и витамина к)

а пшенку я тожж люлю

кстати с салом тож неплохо. не только сладкая

Та же фигня с сырниками - сладкие могу съесть, но без фанатизма, а вот соленые, да с чесночком и с укропчиком просто отвал башки. 

 Ну хоть на 3ддд узнал, что есть любители. Кстати одна из самых бесполезных круп, пшено и перловка, это я узнал когда рацион собаке составлял, про какую крупу не прочитай, будь то рис, полбу или гречка, везде столько полезных свойств, перловка и пшено - просто калории, не ну наверное что то есть, но в сравнении с другими, очень мало.  

 Это я не с целью подтрунить любителей этих круп, просто как факт. сам далеко не ЗОЖник, могу любую химозу есть ,или мясо на гриле, а уж как сковороду рифленую подарили, так наверное уже жизненную норму канцерогенов слупил   

КапусткаПолезные свойства

В пшенной каше есть ряд витаминов группы В, никотиновая кислота (РР), а также есть ретинол и токоферол. Кроме того, блюдо имеет в своем составе множество полезных минеральных элементов (Zn, Fe, I, Mo, Co, Ca, Mg, S, Na, P, K, Si, Cl).

Людям со сбоями в работе сердца, сосудов, повышенным уровнем сахара в крови и холестериновыми бляшками в сосудах показано есть пшенную кашу на воде с добавлением сухофруктов. В таком блюде много калия, полезного для бесперебойного функционирования сердечной мышцы, оно очищает печень, кровь и сосуды от излишков холестерина, стабилизирует количество инсулина в организме.Крупа приводит в порядок внешний вид, отодвигает процессы старения, делает волосы и ногти более крепкими, очищает кожу от воспалений, придает ей упругость. Стенки сосудов становятся более эластичными и крепкими при употреблении пшенки.Благодаря содержанию в каше витаминов В она придает энергичности, помогает справиться с усталостью, стрессовыми ситуациями, делает нервную систему более устойчивой.

Диетологи часто советуют есть пшенную кашу людям с избыточным весом. Крупа помогает очистить организм от токсических, вредных веществ. Она обладает мочегонным действием и усиливает выделение кожей пота, благодаря чему выводит лишнюю воду, нормализует баланс воды и солей.Витамины, содержащиеся в пшенке, увеличивают скорость обмена веществ, помогают организму быстрее тратить энергию. Кроме того, каша включает в себя медленные углеводы, которые насыщают в течение длительного времени. Если готовить кашу без добавления молока и сахара, то ее калорийность в расчете на 100 грамм всего 90 ккал. При добавлении во время варки тыквы энергетическая ценность станет еще меньше.

Мочегонный эффект пшенной каши позволяет применять ее в терапии заболеваний мочевого пузыря и почек (пиелонефрит, цистит). Врачи советуют включать ее в меню после урологических оперативных вмешательств.В крупе велико содержание растительного белка, что полезно людям с его нехваткой в рационе. Пшено богато витамином В9, который незаменим для женщин во время подготовки к зачатию и вынашивания беременности. Хотя в каше и есть глютен, его количество незначительно, что позволяет давать ее в качестве прикорма маленькому ребенку. Более того, пшенка богата фосфором, который необходим для правильного формирования костей и зубов в детском организме.

Ограничения и противопоказания для употребления

Стоит ограничить или вовсе исключить пшенную кашу из меню в следующих случаях:• при часто возникающих трудностях с опорожнением кишечника (каша в больших количествах может усилить проблему);• если слизистая желудка повреждена, есть гастрит или язва;• понижена кислотность желудочного сока;• имеется панкреатит в острой форме;• нарушение выполнения своих функций эндокринной системой (крупа может сделать более медленным усвоение йода);• женщинам в положении и детям следует есть пшенку в умеренных количествах;• оказывает влияние на потенцию у мужчин при слишком частом и обильном употреблении.

можно вместо чая с ромашками  

Nightt

 Не, ну нагуглить про пользу и вред можно про любой продукт, если в индивидуальном порядке. А если по простому в сравнении с остальными крупами, то при равных вредностях(в виде злосчастных углеводов, для фрилансеров с пузцом) от этих круп меньше всего полезного выхлопа. Греча - всему голова !  

Капустка выхлоп разный бывает

я гречку не люлю. ем изредка изредка) и там тож свои противопоказания есть 

а пшенка скорее для связывания и выведения нужна

Соленые сырники  надо затестить. Пока плохо представляется, что это)) хотя едят же жареный сыр

Ну я, честно говоря, и творог со сметаной исключительно в соленос виде предпочитаю. Только в детстве любил со сгущенкой или с сахаром. Видимо дело вкуса.)) 

странно, в моей семье всегда любили эту кашу и я в т.ч. Правда мне ее теперь, как и птичкам, не рекомендуется, а жалко. И про нее пишут, что она очень полезная. Типа мощный антиоксидант.

Пользуясь случаем - если кому нужна крапива и лебеда на суп, отдам бесплатно ибо одолели уже обе.

Вернем тему в русло

Женька, мне перешлите! Я никак не могу крапиву у себя развести :-( Хилый кустик уже второй год лелею и поливаю - а он всё грустит. В сезон - хожу по соседям и родственникам, собираю крапиву у них.

Правда, думаю, на границе могут возникнуть некоторые трудности при обнаружении пакетов с сушёной тёмно-зелёной травой...

Попробуй соленыи черный шоколад 80 %

Неужели так всё плохо 

Пробовала  даже не 80% не понравилось. Соленая карамель тоже не зашла. Сладкое должно быть сладким.

Наверное, действительно дело вкуса или привычки.

Я пшённую тоже ем в основном. Много её не нужно, раз в день поел и свободен.

С постными щами тоже самое.  Да и если где-то поесть нормально в пределах 150-200 р вместе с чёрным чаем. 

Можно и подешевле поискать.