Неравномерный переход цвета

думаю должно решить эту проблему если увеличить битность изображения

Вам в принципе уже ответели, то что видно переходы это на самом деле  настоящий цвет, так как в 8битах(что выдает монитор, хотя чаще еще меньше) всего лишь 256 цветов оттенков серого, к тому же вы используете не 256 так как градиент не от белого  к черному, то есть количество еще уменьшили в пару раз  вот  и на большом изображении видите  пороги перехода. Решение включить в опциях градиента dithering что добавит шума между порогами,  вы его не увидите но градиент будет выглядеть более плавным.