Для того,чтобы она стекала, в вашем случае,-резервуар должен наполниться полностью водой.
Второй вариант:- у вас эмитер, стенки его заблокированы. (Просто не помню уже реалфорскую терминологию) В Фениксе это называется boundary conditions
(скрин по понятнее сделайте)