кстати, хотела спросить. что за такой кокосовый крем? заказывала тут вафли с кремом этим, манго и клубникой. очень даже. крем больше на взбитые сливки похож, но погуще, не тает. знаешь такое?
Чучвара с дамплингами. Будем считать это блюдом в стиле фьюжн =)))
Цитата Катерина135:
что за такой кокосовый крем?
Может быть что угодно, и скорее всего даже не на кокосовых сливках, а просто с ароматизатором. Я для выпечки использую сырный крем (сливочный творожный сыр + масло + сахар). Впрочем у меня из тортов всего 2 дежурных рецепта - брауни и красный бархат. И пирог с фруктами. В формате смешал всё и в духовку. Был эпизод когда я пробовала готовить всякие вычурные десерты - откровенно оно того не стоит.
Ещё раз. Пельмени, хинкали, манты, равиоли, вареники и дамплинги по своей сути вроде одно и то же, но есть нюансы. Самсу, чебуреки и беляши так то тоже можно просто пирожками назвать.
Конкретно дамплинги это корейские пельмени, отличаются по форме и размеру от тех что принято использовать в узбекской чучваре, отсюда игра слов и фьюжн-кухня.
Света, в корейском языке нет такого слова. Дамплинг - это неумелая калька с английского "dumpling", которым обозначается вообще любая лепнина из теста с начинкой, так что у хохмы про поридж здесь стопроцентное попадание в точку.
