13900KS это отобранные чипы с 13900K. Они не на много лучше. Но имеют заводской повышенный буст. Если вам не нужно iGPU лучше взять 13900KF. Потому что они НЕ подвергались отбору лучших чипов. То есть у них выше шанс что попадется годный чип с меньшими утечками тока, который можно будет погнать.
https://www.tomshardware.com/news/raptor-lake-binning-stats-reveal-core-i9-13900kf-cpus-are-the-best-overclockers
Впрочем если подбирать лучший экземпляр по IMC (КП) то все три варианта рандомные.
Какой то возьмет 4133/CL16 DDR4 при 1.325 SA, а какой то и выше 3866Mhz/CL16 не прыгнет.
Цитата Alvion:
Или все таки выбрать AMD 7950x ?
Зачем ? Он медленней и в многопотоке и в однопотоке. Толстая 3.4мм IHS крышка которую стачивают
что бы улучшить теплоотвод. Еще и площадь нагрева у него всего 140мм квадратных вместо 250 у 13900K. И DDR4 годную не воткнуть. Только каличную DDR5 от которой толку нету. Но даже если вы найдете крутую Hynix A-Die DDR5, то от этого никакого толку. Ведь у 7950X худший DDR5 контроллер памяти на рынке с усеченными возможностями настройки. AMD-шные 6000Mhz DDR5 примерно как 4800Mhz у Интела. Да и еще не забывайте что четыре двуранга DDR5 гарантированно работают только на 3600Mhz (да, внезапно), все что выше это разгон и дай бог вам доползти до 4800Mhz. Я бы 7950X брал бы только в том случае если он на 300 баксов будет дешевле Интела. Т.е что бы он по цене был дешевле чем 5950Х 
В случае с 13900K/KF/KS есть свои особенности. Но как по мне их решение на порядок легче для рядового пользователя. Например, замена ILM механизма на Thermalright LGA1700 BCF рамку. Дело 5 минут, цена вопроса 5 баксов. Ну и еще если у вас старые версии Рендеров, типа 5-ый Вирей, 6-7-8 Корона - то придется ставить Win11. Только новые версии рендеров работают поллноценно на Win10. Связано это с гетерогенной архитектурой. В общем то я сижу с релиза 13900KF на Win11, и все кайф. Все что было неудобно сделал что бы было как раньше. Разницы никакой не чувствую между Win10/Win11.
Если хочется систему с минимумом заморочек. То это конечно будет AM4/B550/5950X. А все эти 7950Х, 13900K - это для тех кто хочет поковыряться в железе. Заморочиться с охладом. И тд...
